Wijn met een verhaal

Oogsten 2020 – anders dan in andere jaren

Joehoe, eindelijk is het dan zover!

Het is tijd voor onze wijnoogst in Globoka, Oost-Slovenie. De voorbereidingen zijn getroffen:

  • Beli Martin vat reinigen ☑️
  • Inox vaten poetsen ☑️
  • pers opstellen ☑️
  • ontsteler klaarzetten ☑️
  • bakken afspoelen ☑️
  • pomp testen ☑️
  • slangen doorspoelen ☑️
  • goed humeur ☑️

We kunnen beginnen! 

Morgen halen wij onze witte druiven naar binnen. Met z’n tweeën dit keer, vanwege de quarantaine-maatregelen. Het is anders dan anders. Hopelijk kunnen volgend jaar weer mensen uit Nederland komen helpen. Wel zo gezellig! 

We verwachten een kwalitatief aardige oogst en kwantitatief wat minder, vanwege de vele regenbuien en het bezoek van wespen. Ze konden het snoepen niet laten. 

Met de refractometer vandaag enkele metingen gedaan en met de hoeveelheid suiker zit het wel snor. Gelukkig maar. We willen een heerlijke Beli Martin 2020 en geen slap aftreksel. 

We gaan d’r voor!

Beli Martin 2020 is ‘in de maak’.